Recept: Watermeloen pizza

watermeloen pizza

Wanneer het buiten warm is, kun je wel wat verfrissends gebruiken! Laat deze watermeloen pizza daar nou perfect voor zijn. Afgelopen weekend maakte ik hem zelf en hij viel erg goed in de smaak! Gelukkig is hij super makkelijk te maken en daarom deel ik het recept graag met jullie!

Misschien had je deze pizza al gespot op mijn Instagramaccount (lifebyannemijn), dan heb je stiekem het recept al kunnen vinden. Maar hier de ‘uitgebreide’ beschrijving:

Ingrediënten
– Watermeloen
– Griekse yoghurt
– Fruit om te garneren zoals: blauwe bessen, aardbeien, kiwi of frambozen.

Hoe maak je deze watermeloen pizza?
Het is eigenlijk ontzettend simpel. Je snijdt de watermeloen in de breedte door. Wanneer je dit gedaan hebt kun je er schijven van snijden. Deze schijven bestrijk je aan één kant met Griekse yoghurt. En dan versieren met fruit! Super simpel én ook nog lekker! Hierna snijdt je het geheel in punten en ben je klaar om uit te delen.

Je kunt de Griekse Yoghurt ook vervangen door mascarpone.

Deze watermeloen pizza is ideaal als koude snack en nog gezond ook. Zelf maakte ik deze voor een barbecue. Lekker als tussendoortje of toetje.

Ga jij dit recept ook proberen?

Liefs. Annemijn

 

 

1 Comment on Recept: Watermeloen pizza

Leave a Reply

CommentLuv badge